|
Популярные новости
|
Тильзитский сыр вернется на родину |  Депутат областной Думы Вадим Абарюс вместе с главой Советского городского округа Николаем Воищевым с официальным визитом посетили швейцарский Тильзит, где находится известная во всем мире сыроварня Отто Вартмана. Его прадед более века назад вывез рецепт тильзитского сыра из Восточной Пруссии в Швейцарию. И именно здесь уже более 120 лет выпускается знаменитый "Тильзитский сыр", который входит в двадцатку лучших сыров мира. Сегодня в собственности сыроваренной ассоциации "Tilsiter Switzerland" насчитывается 30 сыроварен, которые производят около 4 млн килограммов тильзитского сыра в год. Небольшая часть реализуется в Германии, а остальное продается в Швейцарии.
В ходе переговоров между швейцарской и российской сторонами достигнута договоренность, что в недалеком будущем "Тильзитский сыр" вернется на свою историческую родину и будет продаваться на западе России. Партнеры из Швейцарии представили проектные предложения, документы по комплекту оборудования, расчеты по необходимым финансовым затратам и ресурсам, в том числе по будущему штату сыроварни. На данный момент требуются 3 человека со знанием немецкого языка для обучения за счет швейцарских партнеров всем тонкостям производства.
Как отметил в ходе переговоров Вадим Абарюс, строительство швейцарской сыроварни в Советске - это не только новое промышленное производство, но и возможность воссоздать страницу исторического прошлого города. В планах создание не только сыроварни, но и магазинчика при ней, а также кафе-ресторана.
После того, как будет завершена разработка проектно-сметной документации, начнется строительство сыроварни. По предварительным расчетам, оно завершится в 2012-2013 годах.
Об официальном визите депутата областной Думы Вадима Абарюса и главы Советского городского округа Николая Воищева в швейцарский Тильзит подробно рассказала местная газета "Thurgauer Zeitung", разместив на своих страницах фоторепортаж под названием "Тильзитский сыр возвращается на родину".
|  |
Новости в тему
|
Наша кнопочка
Если Вы желаете поддержать проект установите нашу кнопочку:
С нами сотрудничают
|
