Правильный прием пищи -> Как следует питаться

Регулярность питания имеет чрезвычайно важное значение как для физического здоровья, так и для ясности мышления. Как следует питаться? Привычка принимать пищу три раза в день принята повсеместно. Скорее это продиктовано социальными условиями, чем физиологическими потребностями. Нужна ли регулярность в питании или беспорядочное питание предпочтительнее? Как часто следует принимать пищу? Аппетит: что выбрать - обуздание или потворство? Попытаемся ответить на эти вопросы, а заодно выработаем основные правила здорового питания.

Принимать пищу в одно и то же время - хорошая привычка
Е. Уайт по этому поводу писала: «Регулярность в питании имеет жизненно важное значение... Нерегулярное питание нарушает нормальный ритм работы органов пищеварения, наносит большой ущерб здоровью и плохо влияет на настроение. Многие едят беспорядочно, пренебрегая законами здоровья. Мрак покрывает их ум. Как Бог может благословить этих людей своим просвещением, если они настолько беспечны в своих привычках и так невнимательны к свету, который Бог дал относительно здоровья?».
Всем знакома пословица: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». И если вы будете поступать так - будете поступать разумно.
Завтрак должен представлять собой самую обильную еду дня. Однако в современном обществе завтраки в основном игнорируются. А ведь завтрак - это основа дня, т.к. калории, полученные за завтраком, расходуются в течение всего дня. Отсутствие завтрака часто ведет к перееданию в более поздние приемы пищи. Не перебивайтесь чашкой чая с булочкой. «Но, встав рано утром, мне совсем не хочется есть», - скажете вы.
Во-первых, лучше завтракать через 2-3 часа после сна, когда организм окончательно «проснется».
Во-вторых, если вы не голодны за завтраком, причиной может быть плотный ужин. Съешьте на ужин 1 яблоко, и через день или два завтрак покажется вам необыкновенным.
Хлеб грубого помола, картофель, каши, фрукты - это самые простые продукты для приготовления прекрасного завтрака. Если сегодня вам предстоит выполнить тяжелую физическую работу, увеличьте количество каши за завтраком или добавьте какой-нибудь высококалорийный продукт. Салат из свежих овощей - прекрасная замена фруктам.
Обед - это обильная еда в середине дня.
Ужин должен быть легким. В плотном ужине нуждаются рабочие, занятые тяжелым физическим трудом, беременные женщины, дети и подростки.
Необходимо помнить 3 правила, касающиеся ужина:
- Ужинайте как можно раньше вечером.
- Ешьте ровно столько, чтобы не испытывать голод.
- Избегайте потребления жирной пищи.
Крупяные изделия и фрукты легче и быстрее всего усваиваются, поэтому лучше подходят для ужина. А жиры заставляют ваш желудок работать до поздней ночи, если не всю ночь. Чтобы не просыпаться разбитыми, вялыми, апатичными и не отдохнувшими после сна, сопровождавшегося неприятными сновидениями, не ешьте перед сном.
Есть одно золотое правило хорошего здоровья: ешьте только во время завтрака, обеда и ужина! Все ваши старания потреблять полезную пищу могут быть сведены на нет, если не соблюдать это правило. Постоянная еда между основными приемами пищи истощает организм. Пищеварение - это сложное сочетание работы мышц, гормонов и ферментов, работа, которая может утомить и корову! Вследствие такого образа жизни пищеварительные органы быстро изнашиваются, потому что никогда не отдыхают. У таких несчастных людей начинается расстройство пищеварения, а они недоумевают, из-за чего это с ними происходит.
Желудок нуждается в заботе. Давайте этому неправильно используемому и измученному органу немного покоя и отдыха. Подошло время приема пищи, а вы не голодны. Как поступить? Одно из важных правил питания - «Никогда не наполняйте свой желудок насильно, если нет чувства голода». Чувство голода - нормальный указатель на потребность в пище. При отсутствии чувства голода питаться не следует. Мы до такой степени культивируем привычку есть по часам, что зачастую упорно игнорируем даже отвращение к еде. Голодны мы или нет, но все равно едим по инерции.
Алкоголь, табак, кофе, сильные эмоции и слабость - все это приводит к утрате нормального желания есть. Боль, жар, воспаление, болезнь также вызывают у человека потерю аппетита. Лучший способ поведения в такой ситуации - воздержаться от пищи.
Правила здорового питания
Важно не только что, но и когда мы едим. Кроме выбора пищи, нам нужно регулировать и расписание приемов пищи, поэтому:
- Соблюдайте режим питания.
- Не ешьте между приемами пищи, если это не предписано врачом. Интервал 5-6 часов.
- Ешьте только при ощущении голода. Чтобы не перепутать чувство голода с аппетитом, за 30 мин. до еды приучайте себя выпивать по 200 г воды.
- Не пейте воду во время еды.
- Никогда не принимайте пищу при болях, умственном и физическом недомогании, усталости, повышенной температуре, дискомфорте. Самое правильное решение - заменить еду водой.
Если соблюдать эти нехитрые правила, то можно легко расстаться с лишними килограммами, не истязая себя диетами. И при этом оставаться здоровым, энергичным, жизнерадостным.
Приятного аппетита!
Ольга ДЕМЕНТЬЕВА,
учитель лицея №5.

Новости в тему

Наша кнопочка

Если Вы желаете поддержать проект установите нашу кнопочку:

С нами сотрудничают